之前分享百香果汁時、所用的糖,就是先自製的糖漿!

             風味香醇!!!最重要的是安心啊  ………………………………

           

              材料——2號沙砂糖    1公斤

            

              水  600cc ,冷水就可放砂糖。

           

             中大火!

           

             一邊攪拌、以免底部焦,使糖完全容解…………

           

              ↓直到沸騰(冒小泡泡),關成小火,仍繼續攪拌,五分鐘熄火、冷卻……

           

              先把保特瓶或玻璃瓶 洗乾淨→乾燥,把冷卻的糖倒入,

              放入冰箱保存,三個月沒問題喔!  

             

             除了安心、就是使用方便,不論是入菜或自泡飲料  果汁

             用量隨自己喜好!!試試吧!  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Spring Spring 兩個春天創作坊

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