之前分享百香果汁時、所用的糖,就是先自製的糖漿! 風味香醇!!!最重要的是安心啊 ……………………………… 材料——2號沙砂糖 1公斤 水 600cc ,冷水就可放砂糖。 中大火! 一邊攪拌、以免底部焦,使糖完全容解………… ↓直到沸騰(冒小泡泡),關成小火,仍繼續攪拌,五分鐘熄火、冷卻…… 先把保特瓶或玻璃瓶 洗乾淨→乾燥,把冷卻的糖倒入, 放入冰箱保存,三個月沒問題喔! 除了安心、就是使用方便,不論是入菜或自泡飲料 果汁 用量隨自己喜好!!試試吧!
嗯~~先溶化 方便倒入食品中哦
可以試試喔!
會凝固嗎?
不會喔!
會凝固嗎?